云南传统特色煮品技能培训

一、简介：

云南传统特色煮品是云南独有的美食风味。传统特色煮品包括：腾冲大救驾饵丝、老昆明小锅米线、德胜桥豆花米线、罐罐臭豆腐米线、酸辣混饨、三鲜混饨、汆肉米线、豆沫汤圆、白特色美味营养粥等。滇味肉帽传承密制包括：秘制鳝鱼、老式肠旺、古典大酥牛肉、飘香辣鸡 传统叶子、爽口脆哨、特制香酥、秘制杂酱、传统焖肉等。

一、课程培训内容：

1、云南特色煮品肉冒培训（全十二种肉冒）；

2、特色凉拌类：凉米线、凉拌面、凉拌豌豆粉、凉拌卷粉；

3、特色豆花米线；

4、特色混沌；

5、特色小吃。

三、课时：7-10天，（不限制学习时间,包教包会,学会为止，视个人情况而定。）

    价格：5600元。

四、教学方式：

1.小班教学，专业老师一对一的实战示范，技巧讲解。

2.老师实践操作中带领你回忆，理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3.学校提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。

4.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

五、预期效果：

     通过本门课程的学习，使学员清楚地知道制作流程，熟悉操作过程，掌握技能，并能够独自操作、开店。小本创业，风险低，投资小，回报大。创业——你可以选择这样的“三心二意”：信心、恒心、决心；创意、乐意。

六、选择华兴职业培训学校七大理由：

1、专研云南特色小吃20年，值得信赖；

2、名师团队指导；

3、全程实操课程，零保守倾心授课；

4、随到随学，一对一教学；

5、一次性收费，包教包会，

6、技术指导与升级，后续服务与保障；

7、实地考察，先尝后学，好吃再学。