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杂酱米线技术培训、开店培训

更新时间:2017-03-21 11:30:56
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详细介绍

 老昆明杂酱米线

一、杂酱米线介绍

杂酱米线是云南的一种特色小吃,以杂酱为主料,加入熬制好的汤料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,米线的劲道以及杂酱的香辣,令人回味无穷。

二、杂酱米线培训内容。

培训内容

杂酱米线培训

课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。  

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

 

示范讲解:

1.专业老师,一对一的实战示范,讲解技术。 
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

 

自我实践:

1.公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。 

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1、杂酱米线的系统讲述;

2、杂酱米线原料的选购;

3、杂酱米线食材的预加工;

4、杂酱米线加工的基本标准;

5、杂酱米线加工的工艺步骤;

6、杂酱米线经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

 

三、技术支持

1、研究云南特色小吃20年

2、技术指导与升级,后续服务与保障;

3、实地考察,先尝后学,好吃再学;

 

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